美食分享：肉末蒸蛋、肉末鸡蛋饼、肉末炸酱的做法【开元网页入口】

肉末蒸蛋取食 材：肉末、鸡蛋、葱花、酱油、胡椒粉、盐做到 法：1. 把酱油、胡椒粉加到肉末加热均匀分布，腌制10分钟后加切好的葱花加热。2.将鸡蛋加热均匀分布，将加热好的鸡蛋放入腌制好的肉末中，展开搅打。3.搅打好后，放入丰盘中，锅中煮沸，将鸡蛋羹放到蒸架的中央，蒸8分钟。

4.马利亚一些葱花，推倒少量麻油在表面，才可出有锅。肉末鸡蛋饼食 材：肉末、鸡蛋、葱花、酱油、盐、油做到 法：1.将鸡蛋打进碗中，重新加入盐和酱油搅打均匀分布，葱花磨碎备好。2.热锅放油，放进肉打碎小火渐渐煸炒，炒至肉末吐油时放入蛋液，用木铲用力摇动。

3.待蛋液有些定型后暂停摇动，马利亚上葱花。4.小火垫上盖子仍然蒸到蛋饼几乎成型，再行略为煮一会儿才可关火出有锅。5.如果要造型更佳看，还可以做到肉末蒸蛋卷，把肉末卷入蛋皮煮一煮就好，一口不吃下更加多的肉。

除了做到早餐饼和卷之外，肉末还可以制成肉末炸酱哦~不管是拌饭还是炒面，超强！进！味！肉末炸酱取食 材：肉末、甜面酱、豆瓣酱、蒜、姜、盐、糖、香油、配料、蛋清、油做到 法：1.两种酱按比例混合在一起，蒜，姜切末可用。2.在肉末里重新加入盐，配料，蛋清配料。

3.热锅放油，放进蒜姜末炒香，放进肉末翻炒煮，再行放进调好的酱翻炒均匀分布。4.放进部分碗清水，小火熬10分钟至酱浓稠，放点糖提鲜。5.关火，淋香油翻炒后出有锅。

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