精选美食：白肉臭豆腐、茶树菇煸豆角、锅煎鳜鱼、素炒油菜的做法|开元网页入口

让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。

能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。于此，中国人有过于多的话要说。追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。

再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭，四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！素油炸油菜作法1.准备好所有的食材(油菜洗涤去根蒂可用)2.把油菜用热水杨世一分钟捞起控水可用3.蒜切片可用4.淀粉特少许水兑成水淀粉可用5.炒锅放进适度花生油烧至六成热6.放进蒜片传出香味7.放进杨世好的油菜大火较慢翻炒一分钟8.重新加入盐翻炒均匀分布熟透9.放入水淀粉高汤锅煮鳜鱼材料：鲜鳜鱼肉400克，猪网油150克，生鸡蛋黄25克，葱15克，椒盐5克，绍酒25克，味精105克，番茄酱15克，腊淀粉20克，菜油75克。

作法：1、将清净鳃鱼肉洗涤，批成四厘米长片，放进碗内特葱、椒盐、绍酒、味精额腌制，再行放进鸡蛋黄配料。2、网油洗涤沥干，平铺砧板上将边修齐，拍电影上腊淀粉，将鱼片均匀分布地逐片砖在网油中心，再行四面对折成18厘米见方的网油鱼块。3、炒锅上火，放油烧至四成热（大约100℃）时，将网油鱼块投放锅内，煮至两面呈圆形金黄色离火，撇去汆油，再行上火额煮，放入漏勺沥油。将煮好的鱼块敲砧板上改为菱形块装盘，盘的两头敲花椒盐、番茄酱煎食。

茶树菇煸豆角材料：180克 豆角、100克 茶树菇、15克 红椒、大蒜少许、各适度 盐、生抽、嘉豪鸡粉、水淀粉作法：1、 茶树菇，豆角洗涤切段，大蒜切末，红椒洗涤切丝。2、 热锅注油，烧至六成冷时，放入茶树菇。

3、 再行放入豆角，滑油1分钟至煮捞起可用。4、 锅留底油，放进蒜末煸香，放入茶树菇、豆角炒匀。5、 重新加入生抽、盐、鸡粉，炒匀调味，重新加入少许水淀粉高汤。白肉臭豆腐材料：臭豆腐、酱肉、盐、鸡汁、煮鱼汁、葱油、葱、青椒、红椒、香菜作法：1.肉清除整洁，小块厚片，青椒、红椒分别切丝，香菜托小段。

2.将肉片安放盘中，肉上敲臭豆腐。3.淋入蒸鱼汁、鸡汁、盐，锅中加入适量水，水开后入锅大火蒸20分钟。4.出有锅后撒入葱丝、青椒丝、红椒丝、香菜段。

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