红糖芝麻酱烧饼的做法_红糖芝麻酱烧饼怎么做_遥远の呼唤的菜谱“开元网页入口”

4张图片“芝麻酱烧饼---北方的传统小吃，外酥里帕，咬一口酱香浓烈。不管是椒盐味还是红糖味，家人都很青睐。” 食材明细主料面粉200克芝麻酱60克红糖60克辅料白糖1小勺干酵母3克清水130克酱香口味油炸工艺一小时耗时普通可玩性红糖芝麻酱烧饼的作法步骤1干酵母3克加130克清水化开，重新加入200克面粉中，特1小勺白糖，和出坚硬的面团，垫湿布烘烤。

2芝麻酱60克加60克红糖混合均匀分布，无颗粒。3面团烘烤至两倍大。4放入面团，马利亚干粉防粘，揉搓面团回避空气，肿胀5分钟，将面团擀出长方形面片，红糖芝麻酱涂抹均匀分布。

5顺长边如图，将面片刮沦为长条形面卷。6用利刀均匀分布将面卷分为六份。7所取一个面卷，捏紧两端。

8两端向中间重合捏紧，9按扁成圆饼状，收口向上。10依序作好所有，放在铺好油纸的烤盘上，机进距离。

肿胀十分钟。11肿胀好的饼胚表面刷一层酱油水，马利亚适度白芝麻。12送到加压190度的烤箱中层，上下火烤25分钟左右，烧饼表面张开，可口即成。

小窍门1、烤箱温度和时间仅供参考，根据自家烤箱情况调整。2、收口捏紧，芝麻酱尽可能包覆在面团中，不要丝在外面。3、不讨厌烧饼表面颜色过浅，也可刷蜂蜜水或是蛋液，粘住芝麻才可。

4、按照个人口味，芝麻酱的用量随便调整。

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