开元网页入口-原创 美食严选：脆皮豆腐，青椒金针菇，干锅什锦菜，凉拌生菜的做法

让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。

于不吃，中国人有过于多的话要说。追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。

我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭，四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！脆皮豆腐材料：内脂豆腐一块、葱、姜、蒜、盐、味精、白糖、醋、酱油、白干辣椒、白、朱辣椒、黄红西红柿、胡椒粉和淀粉作法：1、将葱、姜、蒜小块末，将半勺盐、3勺白糖、半勺味精、半勺胡椒粉、1勺酱油、3勺醋放入容器中，再行加入适量的清水徵成鱼香汁可用。

2、把内脂豆腐小块大块。把切好的豆腐一块一块的排出盘中，把四个小西红柿从中间缝合，放在盘子上。3、炒锅上火后放入油，油热后炸豆腐。豆腐块成形后，捞起，控干油，将豆腐块摆入盘中。

4、锅中放入油，油热后把适度的红辣椒放入锅中，炒香后放入葱、姜、蒜，翻炒片刻后将备好的鱼香汁放入锅中，大火收汁，放入芡汁高汤。当锅中的汁出糊状时就可以出锅了。青椒金针菇材料：金针菇150g，青椒50g，油适度，盐适量，生抽适度，味精适度，葱适度，胡萝卜适度，姜适度作法1. 金针菇去根浸整洁，青椒浸整洁2. 青椒小块丝3. 起油锅，青椒入锅过油后盛出4. 金针菇锅过油后盛出5. 起油锅，葱姜入锅煸香6. 过油后的金针菇青椒入锅油炸7. 特生抽油炸8. 水煮、味精油炸9. 视情况淋少许水淀粉，油炸均匀分布才可关火盛出品尝干锅什锦菜材料：五花肉200克；杏鲍菇100克；豆腐干50克；油豆腐泡50克；西芹30克；胡萝卜50克；西兰花茎30克；八宝豆豉酱；葱；姜；蒜；香叶；桂皮；干辣椒；八角；花椒；作法1、豆腐干、油豆腐冷水切块可用。

2、五花肉洗涤托薄片，杏鲍菇洗涤，切片；青红椒洗涤，切块；西兰花茎切片，葱姜蒜切末；3、锅中放油，小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶，然后放进干辣椒、葱姜蒜炒出香味；4、将托好的五花肉片放进锅中煸炒；5、依序放进杏鲍菇、西芹、西兰花茎、胡萝卜、豆腐干、油豆腐冷水翻炒均匀分布，最后调到生抽、八宝豆豉酱，盐炒至熟透才可。油炸生菜作法1.姜，蒜，切末，干红劲十足椒托小段，花椒若干2.生菜洗涤3.水烧开，龙骨杨世一下4.锅内放入适度油，烧热5.把姜末，蒜末，红椒段和花椒放进锅中小火煸炒出有香味6.在锅中放入适度生抽7.烧至起末8.。

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