6张图片“刚刚割下来的韭菜,浓浓的特有韭菜味,吃都饮了。想杀掉多的调料,害怕抢走了韭菜的原味,来道既非常简单又快捷的韭菜锅疤吧,美味不能明白哦。” 食材明细主料韭菜70克面粉90克辅料清水120克盐0.5克食用油1克咸鲜口味烙工艺十分钟耗时普通可玩性韭菜锅疤的作法步骤1原料:韭菜、面粉。2韭菜酌净清除后磨碎。
3重新加入面粉、盐。4重新加入清水,用筷子加热均匀分布。
5锅内沾少许油,将适度韭菜纸放入锅中,用勺子的背面将韭菜纸渐渐沾追,可以沾得厚一些,这样不利于更慢的成熟期。6底部定型后,翻面烙另一面,两面呈圆形金黄色时,放入才可食用。7成品小窍门为了维持韭菜本身的鲜味,我没特别的调料,要用盐调味。
肠胃很差的,可以增加韭菜的用量,面粉特多一些,清水可以多一些,这样做到出来的锅疤较为坚硬。
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