【开元网页入口】美食分享：豌豆苗滑鸡粥、意风红油凉粉、蒜蓉空心菜苗的做法

豌豆苗湿鸡粥1、大米清除后，用清水洗净2个小时2、将四根鸡翅根洗涤，静放沥干水分3、将翅根斩杀件，放入配料4、然后放入15克盐，将翅根油炸2小时5、豌豆苗洗涤后，小块短段6、姜切细丝，葱花准备好7、两个小时后，将米饭下锅，特2升水，然后液几滴植物油，这样可以使煮出来的米粥更加绢。大火煮开后，文火熬1个小时8、约熬1个小时，大米熬至黏稠9、将鸡块放入，大大加热10、然后放进姜丝。大火煮开后并转文火熬8分钟11、5分钟后，将豌豆苗放进，文火熬2分钟12、根据口味，用盐调节粥的咸味，然后敲少许鸡精。

马利亚葱花意风红油凉粉1、辣椒粉+花椒粒+八角+香叶+陈皮+芝麻+桂皮，放进小料碗。2、将色拉油烧热后放入小碗，同时加热，使辣椒粉均匀分布加热。做成“七味红油”——这是平日的基本打算功课，做菜做到汤炒面都可以敲。

3、绿豆粉少许放进小锅内，特4倍量清水加热均匀分布。开中火边煮边加热，待锅内的糊糊越来越米粉，并呈圆形半透明状时并转小火，之后不时加热。

仍然蒸拿回酸，糊糊里面的气泡也慢慢逆少时，关火，晾凉，放进冰箱冷藏室静置3个小时后既成。4、制做的凉粉托小块；木耳用热水泡塑胶硬；豆苗用热水轻烫（或必要生子不吃也可，营养成分获得保有）。三样食材放进小盆待用。

5、酱油，醋，盐，砂糖各少许，按自己爱好的口味徵成酱汁，倒入在步骤3的食材中配料，装盘。6、将罗勒叶、葱用剪刀剪成成细丝，砖在步骤4的食材上，再行马利亚一些黑芝麻在其上，待用。

7、锅内敲橄榄油，下入核桃仁，微火渐渐炒出香味，炒到核桃仁变色变脆，捞起。8、锅内的橄榄油之后利用，下入蒜蓉和菌菇煎炒至煮。9、将油炸好的蒜蓉、核桃仁、菌菇悉数拌在步骤5的所有食材上，展开“白灼”，也就是“油泼洒”。

10、最后淋上步骤1的“七味红油”。不吃的时候，将所有汇总的食材配料才可。小贴士1、只不过可以凭自己爱好，随便调节配菜，没豆苗，苦瓜、青椒也很好。

2、核桃仁也可以用其他坚果，比如大杏仁、花生仁、腰果、松子什么的替换。空心菜苗的作法蒜蓉空心菜苗1、原料：空心菜、蒜、油、盐、鸡精。2、将空心菜苗洗涤。3、将蒜磨碎。

4、锅里油烧热炒香一半蒜蓉。5、将空心菜下锅翻炒。

6、敲剩下蒜蓉，盐，鸡精才可起锅。

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