原创 精选美食：蒜苗回锅肉，石锅招财手，辣白菜杂锅，肉丝炒雪菜的做法‘开元网页入口’

说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。

而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。

小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。蒜苗回锅肉【操作方法】：1、五花肉洗涤，放进锅里特2大勺白酒，熬至用筷子可精彩击穿。2、捞起五花肉小块薄片，并将蒜苗切段，青椒切小，姜切丝可用。

3、锅里烧热油，放进姜丝炒香后，放进五花肉煸炒出有油。4、将五花肉忽至一旁，放进豆瓣酱炒出红油后，与五花肉一起翻炒均匀分布。5、重新加入蒜苗、青椒、大蒜一起翻炒均匀分布。

6、根据口味特生抽、盐等您讨厌的调味品一起炒好才可。石锅招财手作法：1.把猪蹄治净并斩杀成块，冲去血水后下热水锅里汆水，然后炒出来待用。锅入油烧热，下猪蹄块炸伤至皮呈圆形虎皮状时，炒出来沥油。

2.锅留底油，下入豆瓣酱、泡椒和填充酱料炒香，然后放进猪蹄块、香菇、干葱和青红椒段等辅料炒匀，含有适度鲜汤烧开，然后起锅放入高压锅，关盖上汽压至猪蹄软熟，起锅时撒入青红椒圈，即成。填充酱料：往锅里放入菜油烧热，放进排骨酱、辣椒酱、炒饭酱、柱侯酱、牛肉酱、花生酱、芝麻酱，以及用芹菜、香菜、姜片、小葱和辣椒打伤的蔬菜汁，炒香之后获得。

辣白菜杂锅材料：辣白菜150克、蘑菇60克、玉子豆腐3条、肉丸50克，生姜6克、韩式辣酱30克、盐3克、白胡椒粉1克、水淀粉适度、热水450毫升作法：1.各式食材打算。2.鲜菇洗涤打碎小块，玉子豆腐去皮托小段。3.辣白菜托小段，猪肉丸头颅，打花刀，生姜切丝。

4.热锅凉油，下姜丝炝锅。5.下辣白菜翻炒。6.炒出香味后冷却水，加韩式辣酱。

7.烧开后特肉丸子。8.熬大约3分钟后，下鲜菇。9.熬至肉丸子开花，下玉子豆腐。10.再度开锅后水煮。

11.特白胡椒粉调味。12.煮沸淀粉。13.大火熬至汤汁浓稠，马利亚葱花关火才可肉丝油炸雪菜材料：雪菜、猪肉、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精作法：1.雪菜洗涤，小块丝，猪肉小块丝。2.起锅烧油，放进葱、姜、蒜爆香，重新加入猪肉丝、酱油翻炒至猪肉丝折断生。

3.重新加入雪菜翻炒，加入适量水。4.翻炒至水分收干，重新加入盐和味精调味，才可出有锅。

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