【开元网页入口】美食推荐：香菇炖鸡翅，口水鱼片，火腿炖母鸡的做法

美食引荐：香菇炖鸡翅，口水鱼片，火腿调味母鸡的作法世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信“民以食为天”，可见“不吃”的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化堪称让人着迷，不可自拔。我国地域广阔,地理环境多样,气候条件非常丰富,所牵涉到的食物种类多样,这都为我国的饮食获取了扎实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，大大育种和建构了非常丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源出现异常广博，构成了令人眼花缭乱的饮食包含,在饮食上也就构成了许多风味:西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不补，驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡调味蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿辄;西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、乏牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要粪、热干面最梨;华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一恨，海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽视港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦，就是这么强劲的饮食中华。小编不愿化作中华饮食的传承者，带上你重回故里魂！一起来想到，今天，小编又给大家共享什么美味佳肴吧！香菇炖鸡翅材料：鸡翅根、鸡翅中、香菇、葱、姜、蒜、花椒、八角、冰糖作法：1、将鸡翅用清水洗涤，捞起沥干可用；2、提早20分钟将香菇冷水在热水里冷水放，洗涤可用；3、葱切段，姜切片，蒜托瓣儿，锅中放油，烧至四成冷时放进冰糖化开，冰糖几乎化开后重新加入沥干水分的鸡翅翻炒，翻炒4、5分钟待鸡翅变成金黄色后特温开水，水基本没有过鸡翅才可；4、开锅后，放进葱、姜、蒜，盐，几粒八角，少许花椒粒，放入适度老抽上色并加热均匀分布，放进香菇，垫上锅盖，徵至中小火米饭，熬约10-12分钟，大火缴汁儿才可。

口水鱼片材料：草鱼一条，辅料豆豉1大勺、花生仁（油炸）2大勺、煮芝麻1大勺、小葱1根、姜1片、蒜1瓣、食盐1/2茶匙、配料2汤匙、白胡椒粉少许、淀粉、酱油1汤匙、香醋1/2汤匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、辣椒油1汤匙作法：1、再行将新鲜的草鱼肉，横刀片成深浅均匀分布的鱼片，然后将鱼片用盐、配料、白胡椒粉和淀粉捉烘，油炸15分钟左右。2、豆豉和干红辣椒磨碎，油炸花生去皮擀打碎，葱姜蒜磨碎可用，再行用鲜酱油、配料、香醋、糖、香油和辣椒油混合成调味汁儿3、起油锅，下宽油，油温三四成冷时，下入鱼片滑熟后，捞起控油，锅内留底油，轰香葱姜蒜末和辣椒豆豉碎4、加到调好的料汁，烧开；趁热倒入在滑好的鱼片上，马利亚上煮芝麻和花生打碎，加到小葱打碎才可。火腿调味母鸡材料：母鸡2斤，火腿块150克，青菜几颗，枸杞10几颗，盐少量香菇6颗，红枣6颗作法：1、老母鸡再行进大锅水中焯水去血渍2、将老母鸡和火腿洗涤进砂锅中，增大半锅子水，加入适量葱姜配料3、用大火烧进，撇去浮沫4、重新加入香菇，垫上盖子，并转小火调味90分钟。

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