“开元网页入口”原创 美食精选：糖醋鱼，豆豉尖椒炒煎蛋，榄菜荷兰豆，蒜苗炒腐竹的做法

说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。

根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。

小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食糖醋鱼1、进好刀的鱼用配料和家用调料（盐、味精、花椒）调味，然后再行浸水漂整洁，鱼依然维持本味，将水沥干后，放在油锅内炸，以后炸伤质地为止。2、油的用量较为大，否则鱼更容易炸散架。然后再行用蕃茄酱和白醋、糖带少量的盐、高汤汁，倒入在炸伤好的鱼身上。

3、一份香喷喷、红艳艳的糖醋鱼就可以上桌了。糖醋鱼口味特点是辣中带酸，鱼味淡，勾汁味浓，仍然有鱼的本味。录：鱼的品种能用鲤鱼、草鱼、黑鱼等。

糖醋鱼十分讲究刀功，家庭做到糖醋鱼只需打浅刀，多进几刀就可以了，不用过于讲究刀工。豆豉尖椒油炸煎蛋材料： 鹌鹑蛋10只、青尖椒2根、豆豉10粒左右、朝天椒1根、花雕5毫升、蒜头两瓣、生抽适度、盐适量、植物油适度、白糖少量；作法1.平底不粘锅中放入少许油，油热后将鹌鹑蛋煮煮，盛出待用；2.尖椒切段，再行利用平底锅煮至两面金黄起皮，盛出待用；3.锅中新的放入少量油，油燥时放进蒜片与豆豉慢火煸香，再行放入花雕；4.将煎蛋、青椒、朝天椒放入翻炒，特适度的盐、糖。出有锅前拌生抽，再行翻炒一分钟才可榄菜荷兰豆材料：帕荷兰豆300克、橄榄菜一小勺，油两匙、盐少许、蒜一瓣作法：1、帕荷兰豆撕去杨家的筋膜，洗涤，蒜拍碎切末，待用；2、锅中放油，烧热，下蒜末传出香味，将荷兰豆放入锅中，翻炒数下，让荷兰豆渐渐变硬；3、待荷兰豆额硬后，重新加入少许盐，和一勺橄榄菜，炒匀才可起锅。

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