开元网页入口：酥脆甜口花生米的做法_酥脆甜口花生米怎么做_绿色橄榄的菜谱

1张图片“花生除了油炸，熬外还可以炸伤着不吃。这是甜口的，现在都看世界杯比赛，当小零食也不俗啊！” 食材明细主料花生米250g辅料白糖3匙奶粉3匙白面100g豆油适度甜味口味炸工艺十分钟耗时普通可玩性可口甜口花生米的作法步骤1干花生米水泡一分钟，洗涤捞起控水。2重新加入奶粉捉烘，无奶粉可忽视此步骤。

3循序渐进重新加入面粉捉，直到全部白布烘面粉。我给的是大体的量要根据花生多少只要能白布烘才可。4白布烘后的状态。5锅内倒油能没过花生才可的量，然后中火炸制，炸制过程中，大大离火摇晃锅，加热均匀分布，防止血迹。

6外皮逆淡红色就好了！捞起装盘燕后可以不吃了。（我这个略为浅些，但还可以，不厌）小窍门1、火候很最重要，火原文糊皮苦，火小容易成熟期外皮软，所以自由选择中火。另外变色时尝一尝如果煮了就捞起，避免时间宽了外皮厌。

因为油温低稍慢点颜色就浅了。2、刚刚出有锅时花生里面有潮气，晾一会就好。

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